Giới thiệu
Việc duy trì một chế độ dinh dưỡng phù hợp trong thời kỳ mang thai là rất quan trọng để bảo đảm sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Tuy nhiên, ngoài việc cần bổ sung các thực phẩm cần thiết, các bà bầu cũng cần tránh một số loại thực phẩm có thể gây hại cho thai nhi và gây ra các vấn đề như sảy thai và thai chết lưu. Vậy bà bầu không nên ăn gì khi mang thai? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về những thực phẩm mà bà bầu nên tránh.
Thai phụ không nên ăn gì khi mang thai 3 tháng đầu?
Giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ là giai đoạn quan trọng nhất, khi thai nhi bắt đầu hình thành các cơ quan và hệ thần kinh. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này sẽ ảnh hưởng đến cân nặng và sự phát triển của thai nhi sau này. Ngoài ra, giai đoạn 3 tháng đầu cũng là thời điểm mà người mẹ phải đối mặt với nhiều rủi ro như sảy thai và thai chết lưu. Do đó, cần chú ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này.
Theo các chuyên gia, có một số loại thực phẩm mà thai phụ nên tránh khi mang thai 3 tháng đầu, bao gồm:
- Rau mầm: các loại rau mầm nên tránh ăn sống, vì chúng có thể gây dị tật cho thai nhi.
- Đồ muối chua: các loại đồ muối như dưa muối, cà muối thường được ủ chua dưới tác dụng của vi sinh vật. Trong thai kỳ, vi sinh vật này có thể chuyển hóa nitrat thành nitrit, gây hại cho cơ thể.
- Hải sản: nhất là các loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá thu vua, cá ngừ, v.v. Thủy ngân có thể gây tổn thương cho hệ thần kinh và sự phát triển của thai nhi.
- Đồ uống có ga và có cồn: các loại đồ uống này có thể gây dị tật cho thai nhi và tăng nguy cơ sảy thai.
Không nên ăn gì khi mang thai 6 tháng cuối?
Trong giai đoạn này, thai nhi đã ổn định và tập trung vào phát triển cân nặng. Các triệu chứng ốm nghén cũng thường giảm đi, khiến cho bà bầu có cảm giác ăn ngon miệng hơn và thèm ăn vặt. Tuy nhiên, trong 6 tháng cuối, cần có một chế độ ăn hợp lý để tránh tăng cân quá nhiều và các vấn đề như rối loạn đường huyết và tăng huyết áp gây tiền sản giật. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà bà bầu nên tránh trong giai đoạn này:
2.1. Đồ ngọt
Trong quá trình mang thai, chức năng thải đường ở thận bị suy giảm. Nếu ăn quá nhiều đồ ngọt, mức đường máu sẽ tăng cao và gây quá tải cho thận. Ngoài ra, lượng đường hấp thụ quá nhiều cũng có thể suy yếu hệ thống miễn dịch và làm tăng khả năng mắc bệnh và nhiễm virus. Tuy nhiên, vẫn cần tiêu thụ một lượng đường vừa phải theo nhu cầu hằng ngày của cơ thể.
2.2. Đồ ăn quá mặn
Việc tiêu thụ quá nhiều muối có liên quan đến nguy cơ tăng huyết áp. Do đó, cần hạn chế ăn đồ ăn quá mặn và duy trì khẩu phần ăn chứa khoảng 6g muối mỗi ngày.
2.3. Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao
Các loại cá như cá thu vua, cá ngừ và cá đóng hộp thường chứa nhiều thủy ngân. Việc tiêu thụ quá nhiều loại cá này có thể dẫn đến tích tụ thủy ngân trong cơ thể và gây hại cho hệ thần kinh và sự phát triển của thai nhi.
2.4. Các loại thịt cá sống tái
Thịt cá như bò bít tết, sushi và thịt cá sống đều có thể chứa vi khuẩn như salmonella, toxoplasmosis và coliform, gây ngộ độc.
2.5. Thịt nướng, thịt xông khói
Thịt nướng và thịt xông khói thường được nướng bằng than hoặc dầu mỡ, có khả năng gây ra chất độc và tăng nguy cơ mắc ung thư. Vì vậy, nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe của cả bà bầu và thai nhi.
2.6. Các loại thịt chế biến sẵn
Thịt nguội, giăm bông và xúc xích chế biến sẵn chứa vi khuẩn listeria. Nếu bà bầu nhiễm vi khuẩn này, có nguy cơ cao mắc sảy thai. Vì vậy, nên chế biến và nấu chín kỹ các loại thực phẩm này trước khi tiêu thụ.
2.7. Gan động vật
Gan động vật là thực phẩm giàu sắt và vitamin A. Tuy nhiên, trong quá trình mang thai, thai phụ đã được cung cấp đủ sắt và vitamin A thông qua các loại vitamin tổng hợp. Tiêu thụ quá nhiều gan động vật có thể dư thừa sắt và vitamin A, gây hại cho thai nhi và có thể gây dị tật.
2.8. Sữa và các chế phẩm từ sữa không tiệt trùng
Trong tổng số các loại sữa, hầu hết đều được tiệt trùng và cung cấp canxi và vitamin D cho thai nhi. Tuy nhiên, một số chế phẩm từ sữa không tiệt trùng như phomat có thể chứa vi khuẩn Listeria gây hại cho thai nhi.
2.9. Các loại rau
Các loại rau sống có thể chứa nhiều vi khuẩn như E. coli và salmonella, gây ngộ độc. Cần tránh các loại rau này. Rau ngót cũng có thể làm co thắt cổ tử cung và tăng nguy cơ sảy thai. Một số loại rau khác như khổ qua và măng tươi cũng nên tránh để đảm bảo sức khỏe cho cả bà bầu và thai nhi.
2.10. Một số loại trái cây
Mặc dù hoa quả rất tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây cũng có thể gây ảnh hưởng đến thai phụ khi mang thai. Cần hạn chế ăn các loại trái cây sau:
- Đu đủ xanh và dứa: chứa chất kích thích cơ tử cung và có thể gây sảy thai.
- Nhãn, na: chứa nhiều glucose, nếu ăn quá nhiều có nguy cơ mắc đái tháo đường thai kỳ và táo bón. Nên hạn chế tiêu thụ những loại quả này.
Trên đây là những loại thực phẩm mà thai phụ nên tránh trong suốt quá trình mang thai. Hy vọng thông tin này sẽ giúp các bà bầu xây dựng được thực đơn hoàn hảo và bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé.
