Giới thiệu
Nước mắm Lê Gia là một thương hiệu nước mắm Việt Nam nổi tiếng, đặc biệt là trong việc sản xuất các dòng nước mắm cho trẻ em. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe, nước mắm Lê Gia đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ trong việc nấu ăn dặm cho bé. Bài viết này sẽ giới thiệu về nước mắm Lê Gia cùng những ưu điểm và hướng dẫn sử dụng cho mẹ và bé.
1. Giới thiệu về nước mắm Lê Gia cốt đặc biệt
Nước mắm Lê Gia được làm từ cá cơm than đánh bắt đúng thời vụ. Với màu vàng rơm đến đỏ nâu cánh rán và mùi thơm đặc trưng, nước mắm Lê Gia mang lại hương vị ngọt ngào cùng với chất béo tự nhiên, đem đến những bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho bé. Nước mắm Lê Gia cũng chứa nhiều vitamin nhóm B và axitamin bổ dưỡng. Đặc biệt, nước mắm Lê Gia không chứa phụ gia thực phẩm, đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm.
1.1. Nguồn nguyên liệu làm nước mắm tươi ngon
Nước mắm Lê Gia được làm từ cá cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm. Cá cơm được lấy từ cảng cá Nghi Sơn và đánh bắt trong ngày, đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon và chất lượng. Loại muối được sử dụng cũng là muối kết tinh, hạt to và được bảo quản ít nhất 1 năm, để loại bỏ hết thành phần có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng nước mắm.
1.2. Phương pháp chế biến truyền thống
Nước mắm Lê Gia sử dụng phương pháp chế biến truyền thống để đảm bảo chất lượng. Cá được muối ngay khi lên bờ để bảo đảm nước mắm chất lượng nhất. Muối và cá được ủ trong thùng gỗ Bời Lời, được đặt trong nhà tôn kính và lên men tự nhiên trong khoảng 18-24 tháng. Nhờ phương pháp chế biến này, nước mắm Lê Gia có mùi thơm dịu, đỏ tươi màu hổ phách và đậm đà hậu vị.
1.3. Sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm
Nước mắm Lê Gia đã được kiểm tra và đăng ký An toàn vệ sinh thực phẩm với cơ quan quản lý có thẩm quyền. Sản phẩm cũng được kiểm định chất lượng theo quy trình HACCP và kiểm định lô sản phẩm định kỳ trước khi đóng chai. Nước mắm Lê Gia được đóng chai thủy tinh, đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm. Mẫu sản phẩm cũng được mang đến viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia để kiểm tra chất lượng và an toàn.
2. Những ưu điểm của nước mắm Lê Gia
2.1. Nguồn nguyên liệu làm nước mắm tươi ngon
Nước mắm Lê Gia chỉ sử dụng cá cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm để làm nước mắm. Cá cơm được lấy từ cảng cá Nghi Sơn và đánh bắt trong ngày, đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon và chất lượng. Muối sử dụng trong nước mắm cũng là muối kết tinh, hạt to và được bảo quản ít nhất 1 năm, để loại bỏ hết thành phần có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng nước mắm.
2.2. Phương pháp chế biến truyền thống
Nước mắm Lê Gia sử dụng phương pháp chế biến truyền thống để đảm bảo chất lượng. Cá được muối ngay khi lên bờ để bảo đảm nước mắm chất lượng nhất. Muối và cá được ủ trong thùng gỗ Bời Lời, được đặt trong nhà tôn kính và lên men tự nhiên trong khoảng 18-24 tháng. Nhờ phương pháp chế biến này, nước mắm Lê Gia có mùi thơm dịu, đỏ tươi màu hổ phách và đậm đà hậu vị.
2.3. Sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm
Nước mắm Lê Gia đã được kiểm tra và đăng ký An toàn vệ sinh thực phẩm với cơ quan quản lý có thẩm quyền. Sản phẩm cũng được kiểm định chất lượng theo quy trình HACCP và kiểm định lô sản phẩm định kỳ trước khi đóng chai. Nước mắm Lê Gia được đóng chai thủy tinh, đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm.
3. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản nước mắm ăn dặm cho bé
- Đối với các bé dưới 12 tháng tuổi, không nên dùng nước mắm
- Khi mẹ nêm bột/cháo cho bé, nên nêm lượng nước mắm vừa phải để đảm bảo vừa miệng cho mẹ và bé
- Axit amin và Lysine trong nước mắm nhạt dần dưới nhiệt độ cao, vì vậy nên nêm nước mắm sau khi đã nấu chín thức ăn cho bé
- Nên đậy kín nắp nước mắm sau khi sử dụng để tránh tác động của không khí. Cũng nên mua một lượng vừa đủ nước mắm để tránh sử dụng quá lâu sau khi mở nắp
Nước mắm Lê Gia là lựa chọn an toàn và thơm ngon cho mẹ và bé. Hãy yên tâm sử dụng nước mắm Lê Gia để tạo thêm hương vị cho bữa ăn của bé trong giai đoạn ăn dặm và các bữa cơm hàng ngày của cả gia đình.
