Giới thiệu
Ăn dặm là giai đoạn quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ, giúp bé làm quen với các loại thức ăn và phát triển kỹ năng ăn uống. Trên thị trường hiện nay, có nhiều phương pháp ăn dặm khác nhau và một trong số đó là phương pháp ăn dặm BLW (Baby Led Weaning). Phương pháp này đã trở thành xu hướng phổ biến ở các nước phương Tây và cũng đang dần được áp dụng tại Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguyên tắc và phương pháp ăn dặm BLW.
1. Phương pháp ăn dặm BLW là gì?
Ăn dặm theo phương pháp BLW là viết tắt của Baby Led Weaning, có nghĩa là “ăn dặm do bé tự quyết định”. Theo phương pháp này, bé sẽ được tự do chọn lựa thức ăn và kiểm soát lượng thức ăn mình ăn. Bé sẽ không được đút thức ăn vào miệng mà tự tập nhai, nuốt và uống.
Điểm đặc biệt của phương pháp BLW là bé được phụ huynh tạo điều kiện tự tìm hiểu và khám phá thức ăn. Bé sẽ tự lựa chọn các món ăn và tự tay cho thức ăn vào miệng mình. Điều này giúp bé phát triển những kỹ năng tự lập và tăng cường giác quan của mình.
Phương pháp BLW cũng khuyến khích việc cho bé ăn cùng gia đình từ bữa ăn gia đình thông thường, giúp bé tiếp xúc với nhiều món ăn và hình thành khẩu vị đa dạng.
2. Khi nào nên cho bé ăn dặm BLW?
2.1. Độ tuổi phù hợp
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thời điểm lý tưởng để bắt đầu cho bé ăn dặm là khi bé đủ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu phương pháp BLW, bé cần đáp ứng một số điều kiện sau:
- Cổ của bé đã vững.
- Bé đã biết ngồi mà không cần sự hỗ trợ của người lớn. Bé có thể giữ đầu thẳng khi ngồi.
- Bé thể hiện sự quan tâm và tò mò với thức ăn của gia đình. Bé hứng thú với muỗng nĩa và có khả năng tự đưa thức ăn vào miệng.
- Bé cảm thấy không thoả mãn với việc chỉ ăn sữa. Bé thể hiện dấu hiệu đói nhanh và dễ dàng chán ăn.
2.2. Sự chuẩn bị
Trước khi bắt đầu phương pháp BLW, phụ huynh cần chuẩn bị một số điều sau:
- Chuẩn bị các loại thực phẩm hấp chín mềm như củ quả để bé có thể kẹp nắm và cắn phần ăn dặm.
- Chuẩn bị ghế tập ăn phù hợp để bé ngồi tựa lưng và được bày thức ăn trên khay.
- Chuẩn bị dao lượn sóng để cắt các loại thức ăn thành hình que giúp bé dễ cầm nắm.
- Chuẩn bị khăn lau và khay dùng để bé tự tập làm quen với thức ăn và cảm giác tự ăn.
Chúng ta đã tìm hiểu về phương pháp BLW và cách chuẩn bị để bắt đầu. Tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguyên tắc cơ bản khi thực hiện BLW.+
3. Nguyên tắc khi ăn dặm BLW
Khi thực hiện phương pháp ăn dặm BLW, có một số nguyên tắc căn bản mà phụ huynh cần tuân thủ:
- Bé phải đủ điều kiện để ăn dặm mà không gặp nguy cơ hóc. Đảm bảo bé có khả năng nhai, nuốt và tự điều chỉnh lượng thức ăn.
- Tạo điều kiện để bé ngồi ở một tư thế tốt nhất. Bé nên ngồi trên ghế tập ăn, tựa lưng thẳng và quay mặt về phía bàn ăn.
- Phụ huynh chỉ cung cấp thức ăn mà không đút vào miệng bé. Bé sẽ tự lựa chọn và cho thức ăn vào miệng mình bằng tay.
- Ở giai đoạn đầu của BLW, chọn những thực phẩm phù hợp và dễ ăn cho bé, như các loại củ quả đã hấp chín.
- Cắt thức ăn thành hình que nhỏ vừa cho bé cầm nắm và dùng dao lượn sóng để tạo độ bám cho thức ăn.
- Không cho bé ăn các loại rau lá, quả có vỏ trơn, quả, hạt nhỏ và hình dạng tròn trong giai đoạn bé mới tập nuốt hoặc chưa nuốt thành thạo.
- Thức ăn nên để trên khay của ghế ăn, hoặc có thể bày trực tiếp trên bàn và cho bé lựa chọn từng món một hoặc cho bé tự lựa chọn.
- Không cho bé ăn khi bé đang quấy khóc, mệt mỏi hoặc buồn ngủ. Chỉ cho bé ăn khi bé tỉnh táo.
- Để bé ăn các món mà bé thích với lượng thức ăn mà bé mong muốn. Không ép bé ăn nhiều hơn bé muốn hoặc ăn những thức ăn mà bé không thích.
- Nắm vững kỹ năng sơ cứu khi bé bị hóc thức ăn trong quá trình ăn dặm BLW.
Hãy nhớ rằng mỗi bé sẽ có những tiến độ và tốc độ phát triển riêng, phụ huynh cần quan sát bé và điều chỉnh phương pháp ăn dặm hợp lý cho bé. Đồng thời, hãy tạo một môi trường an toàn và thoải mái để bé khám phá thức ăn và phát triển các kỹ năng ăn uống.
Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu về phương pháp ăn dặm BLW, từ khái niệm, thời điểm thích hợp cho bé bắt đầu đến các nguyên tắc cơ bản khi thực hiện. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết đã giúp các bậc phụ huynh hiểu rõ hơn về phương pháp này và áp dụng một cách an toàn và hiệu quả cho con yêu của mình.
