Hướng dẫn làm dầu dừa đơn giản, đảm bảo nguyên chất cho bé ăn dặm
Dầu dừa được biết đến với nhiều công dụng làm đẹp cho phụ nữ. Tuy nhiên, dầu dừa nguyên chất cũng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu với các mẹ cách làm dầu dừa đơn giản, mẹ có thể tự làm tại nhà để dùng cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu làm dầu dừa
Một trong những mẹo hay nhất là chọn những trái dừa khô, có độ cứng để lấy được nhiều dầu hơn. Mẹ có thể mua dừa và tự sơ chế hoặc nhờ nơi bán làm giúp. Nếu mẹ mua dừa đã sơ chế, hãy tự chọn trái dừa thay vì để người bán chọn. Đồng thời, mẹ có thể nhờ người bán lấy cùi dừa để đảm bảo không lẫn tạp chất.
Mẹ cần đảm bảo rằng phần cùi dừa luôn trắng và sạch để mà dầu dừa có thể nguyên chất và tinh khiết. Để lấy được nhiều nước cốt dừa hơn, sau khi mang cùi dừa về, mẹ hãy xay nhuyễn cùi dừa trước khi lấy nước cốt dừa.
Cách lấy nước cốt dừa
Sau khi xay nhuyễn cùi dừa, mẹ hãy ngâm chúng với nước sôi để lấy phần nước cốt. Để làm ra một hỗn hợp đúng chuẩn và có dầu dừa nguyên chất, mẹ nên áp dụng tỷ lệ 1 cân cùi dừa ngâm với 400ml nước sôi. Sau đó, dùng vá lớn để đảo đều và ngâm trong khoảng 20 phút. Tiếp theo, dùng lưới lọc để chắt phần nước cốt dừa. Để nước cốt dừa thêm tinh khiết, mẹ có thể dùng vải xô để lọc thêm lần cuối cùng và loại bỏ hết tạp chất.
Cách nấu dầu dừa nguyên chất cho bé ăn dặm
- Bước 1: Lấy phần nước cốt dừa đã chuẩn bị từ bước trước vào nồi. Nấu với lửa lớn cho đến khi nước dừa sôi, sau đó hạ lửa nhỏ.
- Bước 2: Khuấy đều để tránh bị cháy hoặc bén vào nồi.
- Bước 3: Khi thấy hơi nước thoát và lớp dầu dừa xuất hiện, tiếp tục đun với lửa nhỏ. Đun trong khoảng 1 – 2 tiếng để có nước cốt dừa chất lượng.
- Bước 4: Khi thấy phần dầu dừa sôi và có màu vàng nâu, tắt bếp.
- Bước 5: Lọc lấy phần dầu dừa nguyên chất và đựng trong chai hoặc lọ thủy tinh sạch.
Sử dụng dầu dừa tương tự như các loại dầu ăn dặm cho bé
Bạn có thể sử dụng dầu dừa tương tự như các loại dầu gấc, dầu oliu, và dầu cá hồi cho bé ăn dặm. Hãy cho dầu dừa vào cháo đã nấu và còn nóng. Đối với bé đang tập ăn dặm, hãy cho khoảng 2,5 ml dầu dừa cho mỗi bữa ăn. Đối với bé từ 8 tháng trở lên, có thể tăng lượng dầu dừa lên 5 ml cho mỗi bữa ăn. Dầu dừa rất lành tính nên bạn hoàn toàn yên tâm cho bé sử dụng mà không sợ gây dị ứng.
