Giới thiệu
Bạn là một bà mẹ yêu thương con đến tận đáy lòng. Từ tình yêu đó, chị Huỳnh Mỹ Hương đã quyết định tự tay làm bánh cho con mình để tránh lo sợ rằng những chiếc bánh mua ở ngoài có chứa phụ gia, chất bảo quản gây hại cho sức khỏe của bé. Trong bài viết này, chị Hương sẽ chia sẻ loạt công thức làm bánh không cần lò nướng cực ngon mà bạn bất kỳ mẹ nào cũng nên lưu lại.
Công thức làm bánh không cần lò nướng
Bánh Bao Trái Đào
Nguyên liệu:
– 150g bột mì đa dụng
– 40g đường xay
– Nửa muỗng cà phê men ~ 2g
– 150ml sữa tươi
– Một ít muối
Nhân ngọt:
– 150g khoai lang hấp chín
– 1 muỗng cà phê đường xay
– Một ít muối
– Một muỗng cà phê dầu ăn
Cách làm:
– Trộn tất cả nguyên liệu A và ủ trong vòng một giờ cho bột nở gấp đôi.
– Trộn tất cả nguyên liệu B vào bột đã ủ và nhồi bột cho đến khi mịn. Để bột nghỉ 10 phút, sau đó chia bột thành 10 phần.
– Lấy nhân ngọt trộn ủ ngay khi còn nóng. Đem hấp bánh trong 8-9 phút. Được chuẩn bị.
Bánh Bao Bất Bại
Nguyên liệu:
– 150g bột mì đa dụng
– 40g đường xay
– Nửa muỗng cà phê men ~ 2g
– 150ml sữa tươi
– Một ít muối
Nhân ngọt:
– 150g khoai lang hấp chín
– 1 muỗng cà phê đường xay
– Một ít muối
– Một muỗng cà phê dầu ăn
Cách làm:
– Trộn tất cả nguyên liệu A và ủ trong vòng một giờ cho bột nở gấp đôi.
– Trộn tất cả nguyên liệu B vào bột đã ủ và nhồi bột cho đến khi mịn. Để bột nghỉ 10 phút, sau đó chia bột thành 10 phần.
– Lấy nhân ngọt trộn ủ ngay khi còn nóng. Đem hấp bánh trong 8-9 phút. Được chuẩn bị.
Bánh Gối Bí Đỏ
Nguyên liệu:
– Lá chuối cắt miếng vuông 25-30cm
Phần bột:
– 100g bột gạo
– 1 muỗng cà phê đường nâu
– 1 muỗng bột năng
– 4 muỗng bột gạo
– 300ml nước
Phần đậu xanh:
– 2 nhúm đậu nấu hoặc hấp chín
Cách làm:
– Xay bí đỏ + đường + nước. Trộn tất cả các nguyên liệu phần bột lại với nhau trong 1 cái nồi. Bật lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi thấy bột đặc lại, nặng tay thì tắt bếp.
– Trải lá chuối cho bột và đậu xanh vào.
– Nấu nồi nước sôi, hấp 15 phút cho bánh chín.
Thông báo quan trọng
Hãy chắc chắn rằng bạn cân đối các nguyên liệu và tuân thủ quy trình chế biến. Ngoài ra, hã
