Giới thiệu
Khi bé bắt đầu ăn dặm, đây cũng là thời điểm nhiều bà mẹ phải quay lại với cuộc sống bận rộn sau thời gian nghỉ ngơi của thai sản. Việc chuẩn bị bữa ăn dặm cho bé có thể trở nên khá khó khăn đối với các bà mẹ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số cách nấu cháo ăn dặm nhanh để giúp bà mẹ tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo sự dinh dưỡng cho bé yêu của mình.
1. Làm viên rau củ đông lạnh
Đầu tiên, chuẩn bị các loại rau mà bé yêu thích và rửa sạch để loại bỏ bụi, cặn, lá úa và lá sâu. Với củ quả, hãy gọt lớp vỏ bên ngoài và thái thành những khúc vừa ăn. Sau đó, hấp hoặc luộc các loại rau cho tới khi chín mềm. Lưu ý không ninh quá lâu để giữ nguyên chất dinh dưỡng trong rau. Khi rau đã mềm, xay nhuyễn chúng với ít nước luộc rau. Sau đó, chia thành từng phần và đóng gói vào hộp hoặc khay đá. Mỗi lần nấu cháo, chỉ cần lấy ra 1-2 viên rau củ đã xay.
2. Viên thịt, cá, tôm đông lạnh
Tương tự như rau củ, thịt, cá và tôm cũng cần được chuẩn bị sạch sẽ. Với thịt có xương, hãy gắp xương ra để tránh hóc cho bé. Để loại bỏ vi khuẩn bám trên bề mặt, bạn có thể chần qua nước sôi trong 30 giây. Dùng dao để băm nhuyễn thịt hoặc sử dụng máy xay. Chú ý không nên trộn các loại thịt với nhau. Sau khi xay nhuyễn, nấu thịt với gia vị như nước mắm, hạt nêm phù hợp với khẩu vị của bé. Để nguội, sau đó đóng gói vào hộp và bảo quản trong ngăn đá. Mỗi lần nấu cháo, bạn có thể lấy ra 1 viên thịt, cá hoặc tôm.
3. Viên nước hầm xương
Đầu tiên, chuẩn bị 1 kg xương ống và 1l nước. Ninh xương cho đến khi xương mềm. Nước ninh cần được loại bỏ bọt và mỡ ở trên bề mặt. Sau khoảng 30 phút ninh, tắt bếp và để nước xương nguội. Lọc nước và đổ vào khay đá. Viên nước xương chỉ nên được bảo quản trong ngăn đá trong 1-2 tuần. Lưu ý sau khi lấy viên nước xương ra, hãy đảm bảo cất ngay vào ngăn đá để tránh vi khuẩn xâm nhập và giữ cho dinh dưỡng nguyên vẹn.
4. Cách nấu bột, cháo ăn dặm cực nhanh
- Đối với bé ăn bột, bạn có thể mua bột gạo đã xay sẵn. Đối với bé ăn cháo, hãy nấu một nồi cháo trắng và để nguội. Sau đó, đổ vào hộp và cất trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng dần trong hai ba ngày.
- Khi nấu bột hoặc cháo, hòa bột hoặc cháo với viên nước xương, viên thịt hoặc cá và viên rau. Số lượng viên tùy thuộc vào độ tuổi của bé.
- Sau khi nấu cháo, thêm một thìa cafe dầu oliu, dầu gấc hoặc dầu vừng.
Những cách nấu cháo ăn dặm nhanh trên sẽ giúp bà mẹ tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé. Bạn có thể sáng tạo và thay đổi công thức theo ý thích của bé để kích thích khẩu vị của bé và đảm bảo cho bé những bữa ăn đủ dinh dưỡng.
