Giới thiệu
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi bé bắt đầu ăn dặm, cần phải bổ sung đầy đủ cả 4 nhóm chất trong thực đơn, bao gồm chất bột đường, chất đạm, vitamin, khoáng chất và chất béo. Bổ sung dầu ăn dặm cho bé là một cách an toàn và hiệu quả để cung cấp chất béo. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu 5 loại dầu ăn dặm tốt nhất cho sự phát triển của bé yêu của bạn.
Tại sao nên cho bé ăn dầu ăn?
Chất béo không chỉ cung cấp năng lượng mà còn là dung môi hòa tan các vitamin A, D, E, K. Nếu thiếu chất béo, bé có thể gặp vấn đề về tim, mệt mỏi, không đủ năng lượng, da khô và còn ảnh hưởng đến trí tuệ và khả năng nhận thức của bé. Trong 6 tháng đầu, bé chỉ cần bú sữa mẹ để đáp ứng nhu cầu chất béo. Tuy nhiên, khi bé đủ 6 tháng tuổi, cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để tập bò, tập đi và hệ tiêu hóa cũng đã phát triển để tiếp nhận thức ăn khác. Việc bổ sung dầu ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên là rất cần thiết.
Cách sử dụng dầu ăn cho bé ăn dặm
Có một số điều cần lưu ý khi cho bé ăn dầu ăn dặm:
- Trong quá trình chế biến thức ăn, các loại dầu ăn có chất béo tốt. Tuy nhiên, chất béo không bão hòa không bền vững và có thể biến đổi thành chất béo không tốt cho sức khỏe khi gặp nhiệt độ cao. Để bảo toàn chất béo có lợi, nêm dầu ăn vào bột ăn dặm khi chuẩn bị thức ăn.
- Bé cần ăn dầu ăn cho sự phát triển và sức khỏe, nhưng không nên lạm dụng. Mẹ chỉ nên nêm 1-2 thìa cà phê dầu ăn cho bé mỗi ngày và không quá 4 ngày một tuần.
- Mẹ không nên cho bé dùng nhiều loại dầu trong cùng một thời điểm. Chỉ nên chọn một loại dầu cho bé ăn trong một khoảng thời gian, sau đó có thể chuyển sang một loại dầu ăn khác.
Top 5 loại dầu ăn dặm tốt nhất cho bé
3.1 Dầu oliu
Dầu oliu duy nhất nên được sử dụng cho bé là loại dầu oliu extra-virgin nguyên chất. Đây là lớp dầu đầu tiên và lạnh nhất được chiết xuất từ hạt oliu mà chưa qua bất kỳ công đoạn đun nóng hay xử lý hóa học nào. Dầu oliu chứa axit linoleic và linolenic, các loại axit béo có trong sữa mẹ, đóng góp vào sự phát triển trí não và tăng trưởng xương của bé. Ngoài ra, dầu oliu còn chứa các loại vitamin A, C, D, E, K, vitamin B+ và các chất chống oxi hóa, giúp ngăn chặn các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và ung thư. Dầu oliu cũng có tác dụng kháng viêm, tạo cảm giác trơn trợt trong hệ tiêu hóa, tránh cho bé bị táo bón. Do chứa nhiều calo, dầu oliu thích hợp cho trẻ sinh non, nhẹ cân hay thấp còi.
3.2 Dầu gấc
Dầu gấc là loại dầu chiết xuất từ màng đỏ quả gấc. Cùng với tác dụng làm đẹp cho phụ nữ, dầu gấc còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Dầu gấc chứa nhiều vitamin A và E, giúp da bé luôn căng mịn, không bị khô hay nứt nẻ. Ngoài ra, hàm lượng beta-caroten trong dầu gấc cao gấp 15 lần so với cà rốt và gần 70 lần so với cà chua, mang lại nguồn vitamin A tự nhiên quý giá cho bé, giúp mắt bé khỏe mạnh và phòng chống các bệnh về mắt.
3.3 Dầu óc chó
Quả óc chó, hay còn gọi là quả hồ đào hoặc quả hạnh đào, chứa nhiều axit béo tốt và không chứa các chất kim loại nặng như thủy ngân. Dầu óc chó chiết xuất từ hạt óc chó có hàm lượng Omega-3 cao. Nghiên cứu gần đây cho thấy, bé được cung cấp Omega-3 từ dầu óc chó có khả năng tập trung cao hơn và thị lực tốt hơn. Bé được ăn dầu óc chó từ nhỏ sẽ có sự phát triển trí thông minh và khả năng ghi nhớ tốt hơn.
3.4 Dầu mè
Dầu mè có mùi vị thơm ngon và chứa nhiều hợp chất chống oxi hóa giúp cơ thể hình thành lớp đề kháng tự nhiên. Dầu mè còn giúp cơ thể trẻ sản xuất các enzym giúp tiêu hóa tốt hơn và giảm thiểu nguy cơ táo bón, khó tiêu ở trẻ nhỏ khi mới tập làm quen với thức ăn thô. Mẹ chỉ nên cho bé ăn dầu mè từ 2-3 bữa mỗi tuần và không nên cho quá 2 thìa cà phê mỗi lần để cơ thể bé tiêu hóa và hấp thu dầu tốt nhất.
3.5 Dầu cá hồi
Cá hồi là loài cá chứa nhiều axit béo tốt và không nhiễm chất kim loại nặng như thủy ngân. Dầu cá hồi cung cấp nhiều omega-3, là thành phần quan trọng giúp phát triển trí tuệ của trẻ nhỏ. Ăn dầu cá hồi cũng giúp sự phát triển của mắt bé. Mẹ không nên lạm dụng dầu cá hồi cho bé. Mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn tối đa 2-3 buổi và mỗi lần chỉ nên duy trì 1-2 thìa cà phê dầu cá.
