Giới thiệu
BLW (Baby led weaning) là một phương pháp ăn dặm cho bé, cho phép bé tự chỉ huy và điều khiển quá trình ăn dặm của mình. Thay vì đưa thức ăn vào miệng của bé từng miếng nhỏ, phương pháp BLW cho phép bé tự nắm và nhai những miếng thức ăn cố định. Điều này giúp bé phát triển kỹ năng tự ăn và tận hưởng các loại thức ăn cùng với gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về phương pháp BLW và 10 món bổ dưỡng, hấp dẫn mà bạn có thể thử với bé.
Phương pháp BLW cơ bản
Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy là gì?
BLW, hay còn được gọi là phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, là một phương pháp ăn dặm cho bé mà trong đó bé được tự do khám phá và trải nghiệm thức ăn. Thay vì đưa thức ăn vào miệng của bé từng miếng nhỏ, phương pháp BLW cho phép bé tự nắm và nhai những miếng thức ăn giàu dinh dưỡng. Bé có thể tự điều chỉnh lượng thức ăn và tốc độ tiêu thụ của mình, từ đó giúp bé phát triển kỹ năng ăn tự chủ và tăng cường quan hệ xúc giác với thức ăn.
Độ tuổi phù hợp để bắt đầu BLW
Phương pháp BLW thích hợp cho bé từ 6 tháng trở lên, khi bé đã có đủ khả năng ngồi đủ vững và ổn định. Việc bắt đầu BLW quá sớm có thể gây nguy hiểm cho bé nếu bé chưa sẵn sàng và chưa có đủ kỹ năng để nhai và nuốt thức ăn. Nếu bạn không chắc chắn bé có sẵn sàng cho phương pháp BLW hay không, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trẻ em hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
10 món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho bé khi áp dụng phương pháp BLW
Gợi ý 1: Cà rốt hấp
Cà rốt là một thực phẩm tuyệt vời để bắt đầu với phương pháp BLW. Cắt cà rốt thành những miếng nhỏ và hấp chúng cho đến khi chúng mềm nhưng vẫn giữ được độ cứng để bé có thể cầm và nhai. Điều này giúp bé khám phá và học cách điều chỉnh cường độ và lực nhai của mình. Cà rốt không chỉ giàu vitamin A và các chất chống oxy hóa, mà còn giúp tăng cường thị lực và sức đề kháng cho bé.
Gợi ý 2: Bông cải xanh hấp
Bông cải xanh là một lựa chọn tuyệt vời khác cho phương pháp BLW. Bông cải xanh có hình dáng dễ cầm và mềm nhẹ, phần ngọn của nó là lý tưởng để bé cầm và nhai. Hấp bông cải xanh một ít để đảm bảo chúng mềm nhưng vẫn có độ cứng để bé có thể tự cầm và nhai. Bông cải xanh giàu vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa cho bé.
Gợi ý 3: Quả bơ
Quả bơ là một món ăn khởi đầu tuyệt vời cho bé khi áp dụng phương pháp BLW. Kết cấu mềm mại của quả bơ làm cho nó dễ cầm nắm và nhai cho bé. Bơ cung cấp chất béo lành mạnh và giàu axit béo omega-3, tốt cho sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của bé. Quả bơ cũng là lựa chọn tuyệt vời cho bé chưa có răng.
Gợi ý 4: Dưa chuột
Dưa chuột là một món ăn rất thích hợp cho phương pháp BLW. Vỏ ngoài của dưa chuột cứng nhưng bên trong lại mềm, có nhiều nước và dễ ăn. Bạn có thể cắt dưa chuột thành những miếng lớn và dài, cho bé trải nghiệm các kết cấu khác nhau mà dưa chuột mang lại. Dưa chuột là một loại thực phẩm mát, thích hợp để giúp bé giảm sưng nướu khi bé đang mọc răng.
Gợi ý 5: Măng tây hấp
Măng tây có hình dáng hoàn hảo cho phương pháp BLW. Kích thước và kết cấu của măng tây sẽ cung cấp cho bé những trải nghiệm mới khi bé cố gắng để thực phẩm vào miệng. Hấp măng tây một ít để đảm bảo chúng mềm đủ cho bé có thể nhai dễ dàng.
Gợi ý 6: Dưa gang
Khi bé đã quen với các loại rau củ và bữa ăn gia đình, bạn có thể giới thiệu cho bé nhiều lựa chọn trái cây hơn. Dưa gang là một loại trái cây tuyệt vời cho giai đoạn khởi động của bé vì nó mềm và dễ nhai. Giữ lại vỏ của dưa gang để bé dễ cầm và nhai. Hãy chắc chắn bé không cắn phải phần vỏ cứng của dưa gang.
Gợi ý 7: Mỳ Ý kèm sốt
Mỳ Ý kèm sốt là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bé áp dụng phương pháp BLW. Bé có thể trải nghiệm mỳ ống dài và luyện tập kỹ năng cầm nắm với những mẩu mỳ khác nhau. Sốt cà chua giúp gia tăng hương vị của bữa ăn, nhưng có thể khiến bữa ăn trở nên bừa bãi. Hãy chuẩn bị sẵn khăn lau để dọn dẹp bất cứ lúc nào cần thiết.
Gợi ý 8: Quả việt quất
Khi bé đã thạo việc bốc nhón, quả việt quất là một lựa chọn tuyệt vời. Bốc nhón với quả việt quất cắt thành từng nửa sẽ giúp bé phát triển kỹ năng chạm và tăng cường sự nhanh nhẹn của bé. Phân của bé có thể có màu bất thường sau khi ăn quả việt quất, điều này hoàn toàn bình thường và không cần phải lo lắng.
Gợi ý 9: Đậu Hà Lan và ngô ngọt
Đậu Hà Lan và ngô ngọt luộc là một món ăn tuyệt vời để bé tự tiêu khiển trong thời gian dài. Đậu Hà Lan và ngô ngọt cung cấp cho bé những trải nghiệm tốt cho sự phát triển motor thô của bé. Thậm chí sau khi bé đã cầm được hạt đậu, bé cũng có thể mất vài phút để cho vào miệng mà không rơi nó.
Gợi ý 10: Bữa tối của ba mẹ (Không có muối)
Một ưu điểm của BLW là bạn không cần phải nấu những món ăn riêng biệt cho bé. Thay vào đó, bạn chỉ cần tạo một phiên bản nhỏ của các món ăn gia đình để bé tham gia. Tuy nhiên, bạn nên tránh thêm muối vào món ăn cho bé, vì muối không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Hãy chia sẻ các món ăn gia đình với bé để khuyến khích bé thử nhiều hương vị mới và khám phá các loại gia vị và thảo mộc.
Trên đây là 10 món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho bé khi áp dụng phương pháp BLW. Hãy cùng thử và tận hưởng chặng đường ăn dặm tuyệt vời cùng con yêu của bạn.
